소개 · 계산 방법 · 운영 정보

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이 도구는 무엇인가요

「식당 프라임코스트 원가율 진단기」는 식당·카페·치킨집·고깃집 등 외식업 운영자가 월 매출·식재료비·인건비를 입력하면 프라임코스트율을 즉시 계산하고 업종별 벤치마크와 비교해 양호·주의·위험을 진단해주는 무료 도구입니다. 절감 필요액도 산출해 구체적인 원가 관리 목표를 제시합니다. 로그인이 필요 없고 모든 계산은 이용자의 브라우저 안에서만 수행됩니다.

업종별 벤치마크 출처

계산 방법

• 프라임코스트 = 식재료비 + 인건비
• 프라임코스트율 = 프라임코스트 ÷ 월 매출 × 100 (%)
• 진단 기준: 프라임코스트율 ≤ 업종별 권장 최대치 → 양호 / 최대치+5%p 이내 → 주의 / 초과 → 위험
• 절감 필요액 = 현재 프라임코스트 - (매출 × 권장 최대 비율), 음수이면 0으로 처리
• 모든 계산은 브라우저에서만 수행되며 서버로 데이터를 전송하지 않습니다.

프라이버시

입력한 매출·식재료비·인건비는 서버로 전송되지 않으며, 이용자의 브라우저(localStorage)와 공유 링크(?s= 토큰)에만 저장됩니다. 공유 링크 토큰은 숫자 데이터만 포함하며, 별도 회원가입이나 추적 쿠키는 사용하지 않습니다.

운영 주체

이 도구는 한국의 1인 마이크로 SaaS 포트폴리오 bal.pe.kr이 제작·운영합니다.

• 운영: bal.pe.kr (개인 운영 마이크로 SaaS)
• 문의: comsamo84@gmail.com
• 관련 도구: bal.pe.kr 도구 모음

면책

본 도구가 제공하는 모든 정보는 업계 통상치 참고용이며, 특정 업장에 대한 경영·세무 자문이 아닙니다. 실제 원가 목표와 절감 전략은 업장별 상황에 맞게 조정해야 하며, 중요한 경영 판단은 세무사 또는 외식업 경영 전문가와 상담하시기 바랍니다.업계 통상치 참고용이며 실제 수치는 업장별로 다를 수 있습니다.